7.-(1) Ο Διευθυντής, ο Επίσημος Κτηνίατρος ή οιοσδήποτε έτερος, επί τούτω εξουσιοδοτημένος υπό των δυνάμει του παρόντος Νόμου εκδοθησομένων Κανονισμών, δύναται κατά πάντα χρόνον να εισέρχηται εις οιονδήποτε κατάστημα προς τον σκοπόν ελέγχου και επιθεωρήσεως ζώων, κρέατος ή υποπροϊόντων κρέατος και γενικώτερον προς εκπλήρωσιν των καθηκόντων του δυνάμει του παρόντος Νόμου ή των δυνάμει αυτού εκδοθησομένων Κανονισμών.
(2) Ουδέν πρόσωπον θα προβαίνη εις την κοπήν, πώλησιν, έκθεσιν προς πώλησιν ή αποθήκευσιν κρέατος ή υποπροϊόντων, ειμή μόνον εντός καταστήματος.
(3) Εάν κατά την μνημονευομένην εν εδαφίου (1) επιθεώρησιν καταστήματος διαπιστωθή η ύπαρξις ακαταλλήλου δι' ανθρωπίνην κατανάλωσιν κρέατος ή υποπροϊόντος, τούτο κατάσχεται άνευ οιασδήποτε αποζημιώσεως και εκδίδεται δεόντως ητιολογημένον πιστοποιητικόν κατασχέσεως εν τω καθωρισμένω τύπω:
Νοείται ότι εάν ο Επίσημος Κτηνίατρος ήθελε κρίνει αναγκαίαν περαιτέρω εργαστηριακήν εξέτασιν, δύναται να αποταθή προς τούτο εις το Επίσημον Κτηνιατρικόν Εργαστήριον αποστέλλων κατάλληλα προς τούτο δείγματα εκ του επηρεαζομένου κρέατος ή υποπροϊόντος κρέατος και να διατάξη δέσμευσιν του τοιούτου κρέατος ή υποπροϊόντος κρέατος δαπάναις της διευθύνσεως του καταστήματος, μέχρις ου εκδοθώσι τα αποτελέσματα της τοιαύτης εξετάσεως.
(4) Άμα τη κατασχέσει τοιούτου κρέατος ή υποπροϊόντος κρέατος, ο Επίσημος Κτηνίατρος διατάσσει την διεύθυνσιν του καταστήματος να απομακρύνη και καταστρέψη τούτο ή μέρος αυτού και εν γένει να λάβει παν αναγκαίον μέτρον ώστε να μη τεθή εις κίνδυνον η δημοσία υγεία ή η επιζωοτιολογική κατάστασις των ζώων.