2. Για σκοπούς του παρόντος Νόμου εκτός εάν από το κείμενο προκύπτει διαφορετική έννοια:
«αλκοολούχο ποτό» σημαίνει το αλκοολούχο υγρό, όπως ορίζεται στην παράγραφο 2, του άρθρου 1 του Κοινοτικού Κανονισμού 1576/89/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 29ης Μαΐου 1989 για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά με τον ορισμό, το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση των αλκοολούχων ποτών, (EE L 160 της 12/6/1989 σ.1-17) όπως εκάστοτε τροποποιείται.
«αμπελοοινικό προϊόν» περιλαμβάνει νωπά σταφύλια και οίνο, και όλα τα προϊόντα που παράγονται από αυτά με οποιαδήποτε μέθοδο.
«αμπέλι» σημαίνει κάθε τεμάχιο γης, το οποίο είναι φυτεμένο με φυτά αμπέλου, τα οποία καλλιεργούνται και κλαδεύονται ετήσια και με ελάχιστο αριθμό φυτών κατ’ εκτάριο που καθορίζεται από το Συμβούλιο ανάλογα με την περιοχή και τη μέθοδο φύτευσης.
«αμπελουργικό μητρώο» σημαίνει το αναγκαίο μητρώο για τη λήψη απαραίτητων πληροφοριών σχετικά με το δυναμικό παραγωγής, όπως ορίζεται στο άρθρο 20 του Κανονισμού 1493/99/ΕΚ για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγοράς.
«αρωματισμένο κοκτέιλ αμπελοοινικών προϊόντων» σημαίνει το ποτό που πληροί τους όρους της υποπαραγράφου (γ), της παραγράφου (1), του άρθρου 2 του Κοινοτικού Κανονισμού 1601/91/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 10ης Ιουνίου 1991 για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά με τον ορισμό, το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση των αρωματισμένων οίνων, των αρωματισμένων ποτών με βάση τον οίνο και των αρωματισμένων κοκτέιλ αμπελοοινικών προϊόντων, (EE L 149 της 16/6/1991, σ. 1-9), όπως εκάστοτε τροποποιείται.
«αρωματισμένος οίνος» σημαίνει το ποτό που πληροί τους όρους της υποπαραγράφου (α), της παραγράφου (1), του άρθρου 2 του Κανονισμού 1601/91/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 10ης Ιουνίου 1991 για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά με τον ορισμό, το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση των αρωματισμένων οίνων, των αρωματισμένων ποτών με βάση τον οίνο και των αρωματισμένων κοκτέιλ αμπελοοινικών προϊόντων, (EE L 149 της 16/6/1991, σ. 1-9), όπως εκάστοτε τροποποιείται.
«αρωματισμένο ποτό με βάση τον οίνο» σημαίνει το ποτό που πληροί τους όρους της υποπαραγράφου (β), της παραγράφου (1), του άρθρου 2, του Κανονισμού 1601/91/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 10ης Ιουνίου 1991 για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά με τον ορισμό το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση των αρωματισμένων οίνων, των αρωματισμένων ποτών με βάση τον οίνο και των αρωματισμένων κοκτέιλ αμπελοοινικών προϊόντων (EE L 149 της 16/6/1991, σ. 1-9), όπως εκάστοτε τροποποιείται.
«γλεύκος σταφυλιών» σημαίνει το υγρό προϊόν που λαμβάνεται φυσικώς ή με φυσικές επεξεργασίες από νωπά σταφύλια, του οποίου αποκτημένος αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκον, δεν υπερβαίνει το 1% Vol.
«Διευθυντής» σημαίνει το σύμφωνα με το εδάφιο (1) του άρθρου 9 διοριζόμενο Διευθυντή του Συμβουλίου.
«Διαχειριστική Επιτροπή Οίνων» σημαίνει τη σύμφωνα με το άρθρο 74 του Κανονισμού 1493/99/ΕΚ συνιστώμενη επιτροπή.
«Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (O.I.V.)» σημαίνει τον Οργανισμό που ιδρύθηκε με τη Συμφωνία για την Ίδρυση του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου της 3ης Απριλίου 2001 στο Παρίσι, η οποία κυρώθηκε από τη Δημοκρατία με τον περί της Συμφωνίας για την Ίδρυση του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (Κυρωτικός) Νόμο του 2002.
«Διοικητικό Συμβούλιο» σημαίνει το Διοικητικό Συμβούλιο του Συμβουλίου Αμπελοοινικών Προϊόντων που διορίζεται δυνάμει του άρθρου 3.
«Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων Οίνων» σημαίνει τη σύμφωνα με το άρθρο 25 οριζόμενη επιτροπή εμπειρογνωμόνων οίνων.
«Κανονισμός 1493/99/ΕΚ» σημαίνει τον Κοινοτικό Κανονισμό 1493/99/ΕΚ του Συμβουλίου της 17ης Μαΐου 1999, για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγοράς όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται.
«Κοινή Γεωργική Πολιτική» ή «ΚΓΠ» σημαίνει την Κοινή Γεωργική Πολιτική που εφαρμόζεται από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα στον τομέα της γεωργίας.
«μητρώο παραγωγών» σημαίνει το τηρούμενο μητρώο μονάδων μεταποίησης αμπελοοινικών προϊόντων.
«μηχανισμοί αγοράς» σημαίνει τους μηχανισμούς αγοράς όπως καθορίζονται στον Τίτλο ΙΙΙ του Κανονισμού 1493/99/ΕΚ.
«νωπά σταφύλια» σημαίνει τον καρπό της αμπέλου που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση, ώριμος ή ακόμα και ελαφρώς λιασμένος, που μπορεί να υποστεί έκθλιψη, να πιεστεί με τα συνήθη μέσα του οινοποιείου και να υποστεί μόνος του ζύμωση·
«οινόπνευμα» σημαίνει αιθυλικό οινόπνευμα που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση και λαμβάνεται με απόσταξη και ανακαθαρισμό αλκοολούχων ουσιών οι οποίες έχουν υποστεί ζύμωση.
«οίνος ή κρασί» σημαίνει το προϊόν που παράγεται αποκλειστικά με αλκοολική ζύμωση, ολική ή μερική, νωπών σταφυλιών, σπασμένων ή όχι, ή γλεύκους σταφυλιών.
«Οίνος Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης» ή «ΟΕΟΠ» σημαίνει τον οίνο αναφορικά με τον οποίο έχει αποκτηθεί, σύμφωνα με τον παρόντα Νόμο ή τους εκάστοτε σε ισχύ Κοινοτικούς Κανονισμούς, δικαίωμα χρήσης ονομασίας προέλευσης.
«Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών» σημαίνει τον Οργανισμό που ιδρύεται δυνάμει των περί Οργανισμού Αγροτικών Πληρωμών Νόμων του 2003.
«Πρόεδρος» σημαίνει τον σύμφωνα με το εδάφιο (3) του άρθρου 3 διοριζόμενο Πρόεδρο του Συμβουλίου.
«Συμβούλιο» σημαίνει το Συμβούλιο Αμπελοοινικών Προϊόντων.
«Συμβούλιο Αμπελουργικών Προϊόντων» σημαίνει τον Οργανισμό που ιδρύθηκε δυνάμει των περί Ρυθμίσεως και Ελέγχου της Βιομηχανίας Αμπελουργικών Προϊόντων Νόμων του 1965 έως 2001
και το οποίο μετονομάζεται δυνάμει του άρθρου 3 του παρόντος Νόμου σε Συμβούλιο Αμπελοοινικών Προϊόντων.
«τοπικός οίνος» σημαίνει τον επιτραπέζιο οίνο με γεωγραφική ένδειξη.
«Υπουργός» σημαίνει τον Υπουργό Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος.
«χυμός σταφυλιών» σημαίνει το μη ζυμωθέν αλλά επιδεκτικό ζυμώσεως υγρό προϊόν, το οποίο λαμβάνεται με επεξεργασίες που το καθιστούν κατάλληλο για κατανάλωση, το οποίο προέρχεται:
(i) από νωπά σταφύλια ή από γλεύκος σταφυλιών· ή
(ii) από ανασύσταση:
- από συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών, ή
- από συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών,
για τον οποίο ο αποκτημένος αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκον, που δεν υπερβαίνει το 1%, είναι αποδεκτός.